いやー朝夕の気温がめっきり冷えてきたこのごろですが、秋になるとうまいもんが多くなってきて、うれしくなるのは私だけでしょうかね。
で最近入荷した焼酎を３本、日本酒３本を紹介します。

芋焼酎２本　お湯割りや黒ジョカで飲むとうまい『鉄幹黒』と、ロックや水割りでうまい『アサヒ』。
どちらもいいですよ〜。

もうひとつは麦焼酎『屋久の碧玉（やくのへきぎょく）』。もうこれはすごいの一声。
限定１５０３本しかないもので、シリアルＮＯ．付の逸品です。ぜひ飲んでみてください。

日本酒は当店おなじみの秀よしと
伏見男山ののひやおろし３本。

秀よしの『ひやおろし』は純米朱と純米吟醸の２本。どちらも当店のみの逸品ですのでお早く来てください。

もう１本は伏見男山の『蒼天伝』の特別本醸造の『ひやおろし』です。これは３００本の限定品ですのでよろしくお願いします。

P.S　今、新メニューのことでいっぱいです。もうそろそろ出来上がると思いますので、皆様もう少しお待ちください。

いやー、長い間更新してなくてすみませんでした
(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ

みなと祭りやら何やらで忙しくて･･･

で、また仙台芋づるの会に行ってきました。

今回は一部・二部と分けて勉強会でした。

一部は本格焼酎のことで、酒類の分類から、甲・乙類の違い、焼酎の歴史、芋焼酎の製造工程、麹について、蒸留法、健康、おいしく飲むためのポイントとかなり内容の濃い勉強会でした。
講師は薩摩酒造（薩摩白波を造っているところです）の東京支店長・今村五雄氏でした。

　二部は鹿児島の食を語る会の会長・八幡正則氏の食についての講座でした。

　どちらもものすごくためになる講座でした。

さんまの水揚げが始まりました。
今年は大きいサイズが多くて脂ものってますよ！
刺身･塩焼きで食べてね〜。

さんまの炊き込みご飯、要予約で受け付けております。
ぜひ食べてみてください！おいしいよ〜。