日本酒【2005年09月16日 〜】
秀よし 花のような純米酒
秋田県で生まれた新酵母「秋田純米酵母」で仕込んだ純米酒。
少し甘めで芳醇な香りです。
日高見 柱焼酎仕込み
“柱焼酎”とは現在アルコール添加の起源で昔は粕取り焼酎や芋焼酎が使用されていました。
これは粕取り焼酎を使用し見事な味に再現し、さらに現代的に仕上がった酒です。
飛露喜 特別純米無ろ過生酒
福島県のもはや、定番?
春より旨みが増してきています。
綿屋特別純米原酒 ひやおろし
美山錦１００％の酒で艶があり、旨みがあり、「うーん旨い」と言える酒です。
ばくれん超辛口＋２０
くどき上手さんの吟醸です。
＋２０となっておりますが、舌先に当たるところがなく、すっきりとした味です。
おもたか純米吟醸
甘、辛、旨、香の全てにおいて高いバランス。
「さすが」と言えます。
高砂 純米吟醸無濾過槽掛中取
高い香りと非常に旨みを持っており、素晴らしい味です。
日本酒【2005年04月19日 〜】
秋田の秀よしさんから新しいブランドで「花のような純米吟醸」が入荷しました。
本当に花のような香り高い酒となっております。
新潟の佐渡より、加藤酒造さんから、『本醸造「金鶴」』。
飲み飽きない味です。
当店おなじみの長野の舞姫さんの「翠露 純米酒辛口うすにごり花の雪」が入荷。
栃木の第一酒造さんから『純米吟醸 「開花」』が入荷。
新潟の麒麟山さんか「ぽたりぽたりきりんざん」が入荷。
和歌山の雑賀豊太郎商店さんから限定品、『吟醸「廣川」』が入荷。
秋田の新政さんから『大吟醸あらばしり「佐藤卯兵衛」』が入荷。
この酒の名前でもある佐藤氏は現在の協会6号酵母の生みの親です。
焼酎【2005年03月25日 〜】
当店の麦焼酎でおなじみの宮崎の高千穂さんより、
とうもろこしととうもろこし麹で醸した「月夜の梟」。
非常に貴重な限定品です。
以上、入荷しました。